双城记（The Tale Of Two Cities）-水中矿物质微量元素

这不是篇缠绵扉彻扣人心弦爱恨交缠的唯美故事，而是二则叙述有关城镇水中软硬度与居民健康关系的历史故事

英国的两个城镇Scunthrope和Grimshy

这两座城镇原来都饮用硬度为444mg/L的水,心脏病死亡率相同。Scunthrope把他们的水软化到100mg/L。几年后心血管病的发病率猛然上升，而Grimshy仍保持原有百分率。

意大利的两个城镇Grevalcore和Montegiorgio

从1915年起,原先城镇Montegiorgio这里的居民都是饮用硬度442 ppm的井水和泉水，而城镇Grevalcore这里的居民都是饮用硬度215ppm的水。城镇Montegiorgio在一九六○年时，他们兴建一条水道供应硬度131 ppm的饮水，亦即由硬水地区转变为软水区，五年后，因心脏疾病而死亡的人数超越了原先比它发生率多的城镇-Grevalcore。

何谓软水硬水呢? “Health water for a Longer life " Martin FOX ，1984一书中将水分为『硬水』和『软水』，这是依据水中软硬度含量的多寡而定，特别是指碳酸钙和碳酸镁的含量，以「mg/L」或「ppm」来表示，称为水的硬度。

上述历史都是在自然状态下进行多年的试验，比较相邻的两座城镇，其中一座城镇把原来的硬水改变成软水，这个行动的让人了解水中钙和镁的重要！虽然上述历史实例都证明高硬度的水对身体有帮助,但经过科学家20多年来不断研究验证却得到突破性的认知,那就是好水的成分不单只有钙和镁,水中的矿物质微量元素更是人体生命中不可或缺的,而大家所谓的软水,有的却含有丰富的微量元素对人类身体更有帮助

美国加州理工学院著名的化学教授,同时也是二次诺贝尔奖得主Dr. Linus Pauling博士曾语重心长道来：「you can trace every sickness every disease and every ailment to a mineral deficiency 」亦就是说人类所有疾病，均可源自于矿物质微量元素的缺乏。

矿物质微量元素是维持人体正常的运作最重要的营养素，负责酵素与荷尔蒙的合成，进而催化与调节细胞的生化代谢作用，包括神经传导、肌肉运动、合成骨骼牙齿、体液的酸碱平衡，以及各种有机化合物的合成与分解。如果长期缺乏，不但会造成生理机能衰退与新陈代谢失调，更会造成自体免疫力的降低！轻者体能衰退、小病不断，重者引发诸如癌症、心脏病、高血压、糖尿病、、、等各种致命的文明病！

在内蒙古锡林境内，有一处远近闻名的矿泉，一年四季清泉涌流，泉水可治疗胃病，皮肤病和风湿性关节炎等症，附近牧民们称之为"圣泉”。每逢夏季来临的时候，远近患有各种疾病的人们便云集到这里，或饮泉水或用泉水洗涤。“圣泉"水清凉爽口，喝起来有股啤酒味道，人们又称之为’啤酒泉”。现代科学已证明，“圣泉"水之所以能够治病，主要是水中含有多种有益于人体健康的矿物质微量元素。其实类似这种圣水每一个国家都有,甚至一些宗教性质的圣水发现含有微量锗或稀土元素或其他过度元素。

另外世界的七大长寿村,以百岁人瑞众多而闻名，分别为厄瓜多尔的维尔卡旺巴、原名香格里拉的洪札区、高加索西南方的拘卓尔村、巴基斯坦的罕萨、格鲁吉尔的阿布哈吉亚、新疆的阿克苏与和田区、广西巴马。清新的自然环境是村民长寿原因之一,其中主要为优质的水源, 富含各种有利于人体之矿物质微量元素，主要含量有镁、铝、矽、锌、钾、钙、锗等，可防止糖尿病及心脏动脉硬化，有益健康长寿。含有这些微量元素的水其物性与一般水不一样因表面张力低渗透力强，这些水可以称做活水。

1936年美国第74次国会咨文：矿物质元素的需要

参议院第264号官方文件

『我们身体的健康直接依赖矿物质摄取远比热量或维生素或我们消耗的淀粉、蛋白质、糖类的切确比率摄取量要来得重要。你可知道我们大多数人每天因为某些食物严重缺乏养分而受病痛之苦，除非食物来源的贫瘠土壤得到适当均衡的矿物质，否则无法治疗此类病痛。』

在贫瘠土壤未获得改善前,源自土地的食物中矿物质含量无法满足身体所需时,水中矿物质微量元素的补充更是不能忽略!!!

长庚生技团队，经多年研究运用先进生化技术完全改变水中微量元素的结构状态,此时的微量元素呈现不定形状态(amorphous),不但如此还添加精心研发的特殊微量元素,而这种划时代的生化技术,将转化为活水产品分享大众。