提升免疫力与SARS

最近，许多同僚开始质疑，提升免疫力是不是有效预防SARS的正确方式。主要是因为台湾卫生署提出警告，认为SARS的病情演变，可能与天然免疫力的失衡有关（例如自体免疫问题，身体的免疫细胞攻击自身的肺部组织）。

SARS的临床症状大约可分为2至3期，每期大约为期一周。第一周的症状包括发烧、肌肉疼痛、全身不适，这些症状可能会自然消失，随之而来的是第二周更严重的症状。第二周会在X光片上看到肺部组织硬化的新肺炎病变区域，在接下来几天内，硬化病变区域会移动到肺部其他位置。病理切片或验尸结果发现，有大量分泌液内含吞噬掉红血球的吞噬细胞或巨噬细胞（组织球吞噬红血球现象，hemophagocytosis），以及大量的肺部分泌液。所有现象都支持一项假设：SARS病情第二、三周的演变，是因为对免疫系统的大量刺激使得免疫系统失控所致。

有很多理由可以解释，为什么免疫系统的平衡对预防抵抗SARS十分重要。卫生署对人为操弄自然平衡的忧心是正确的。举例来说，前一阵子媒体才披露，中国高层官员圈子内，正流行以每剂1,000元人民币以上的天价定期注射胸腺多?（谣传中，每剂的代价甚至可能超过10,000人民币）。胸腺是位于胸部中间偏右的免疫腺体，负责调节免疫T细胞的活性，而T细胞的功能正是对抗肿瘤细胞以及受到病毒感染的细胞。胸腺在婴儿时期最为发达，随着年龄渐长，胸腺的大小和功能都会退化。胸腺多?与胸腺功能有关，可运用来刺激免疫T细胞的功能。在西医圈子里，这种对免疫系统的人为操作是非常具争议性的，大部份人认为这会破坏正常免疫功能的平衡，在SARS的情况下，可能导致怎样的副作用，我们还不清楚。

我们会发现，大自然永远比人类头脑所能运作出的人为干预更为总明。许多完整的天然食品，本身就能以更和谐的方式来调节提升免疫力，对健康毫无风险。这些大家已熟知的「调整型食物」已有千年之久，古老的中医药典称之为「食之上品」。卫生署等单位已经列出长串的清单，说明那些天然完整食品具有安全调节免疫力的功效。

调整型食品不会增减身体的功能，只提供身体运作所需的关键营养成份，其余的一切留待身体自然去运作。这类食品在不同的人身上，会引发不同的反应，完全依照个人的需要和环境而定，也许在这个人身上会提高某个反应，但在另一个人的身上却恰巧相反，完全视个人需求而定。以免疫力来说，调整型食品会将身体的免疫力重新设定到最佳水平，让身体有更好的准备，来因应病毒感染等来自外界的侵犯。

调整型食品有非常多种，包括蜂产品（蜂蜜、蜂胶、花粉、蜂王乳）、各种蕈类（灵芝、冬虫夏草、巴西蘑菇、舞茸…等等）、小麦草汁和其他谷麦类的芽菜汁、提供β葡聚糖、甘露聚糖等复合型式碳水化合物的芦荟萃取物及海藻类食物。这些食物全都富含身体在面对压力时所需要的各种养份及矿物质，能够帮助调整身体功能，回到最佳的水平。

我们的研究团队对此已探讨多年，我们相信以有机酸螫合的微量元素，是天然界中最有效的调整型食物。也因此，我们同时与医护人员合作，在面对目前尚无传统药物可用的病毒感染时，运用这些调整型食物，作为最佳的天然医疗。